銀耳鶉蛋羹 材料:銀耳20克,鵪鶉蛋10個(gè),冰糖適量。 做法: 1、銀耳泡發(fā),蒸1小時(shí),鵪鶉蛋煮熟去殼; 2、將銀耳與鵪鶉蛋放入鍋中加水同煮,沸騰后加冰糖調(diào)味即可。 百合生地棗仁湯 材料:百合45克、生地18克、酸棗仁20克、冰糖適量 做法: 將百合、生地、棗仁共入鍋中,水煎2次,去渣合汁一大碗,加入冰糖稍頓即可。 小訣竅:每天一劑,連服7-10天 蓮子百合煲瘦肉 材料:豬瘦肉100克左右,百合20克,蓮子20克,姜少許 做法: 1、蓮子泡兩個(gè)小時(shí)左右,百合洗干凈,泡開(kāi),豬肉切條,用少許料酒腌一下,姜切碎 2、鍋里放冷水,放豬肉,蓮子,百合,姜,大火燒開(kāi),撇去浮沫 3、轉(zhuǎn)到慢燉的紫砂鍋里燉三個(gè)小時(shí) 桂圓肉粥 材料:粳米100克;桂圓15克,棗(干)5克 做法: 1、粳米洗凈,桂圓去殼; 2、將桂圓肉、紅棗、粳米一并煮成粥即可。 |
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