一、蒜香干貝湯 食材:大蒜適量,山楂30克,桃仁20克,干貝80克,冬瓜500克 調(diào)味料:味精,鹽,葡萄酒 做法: 1、桃仁去皮,桃仁和山楂放清水里浸泡半天,冬瓜去皮、去瓤,切塊; 2、干貝洗凈放碗里,倒入大蒜、葡萄酒,上蒸籠,蒸一個(gè)小時(shí)備用; 3、取瓦罐,放入山楂、桃仁、冬瓜、干貝,倒入適量的水,加鹽、味精,用小火煲2小時(shí),揀掉生姜即可。 功效:大蒜中含有對(duì)心血管有益的物質(zhì),能降低壞的 膽固醇 ,具有明顯的降血脂、預(yù)防 冠心病 及 動(dòng)脈硬化 的作用,同時(shí),大蒜還能有效的預(yù)防血栓形成,降低血壓。 二、油菜丸子湯 食材:油菜心、胡蘿卜各50克,豬肉餡300克,香菇100克,蔥姜水適量 調(diào)味料:味精,高湯,淀粉,鹽,料酒 做法: 1、油菜心洗凈,對(duì)半切,胡蘿卜去皮,洗凈后切片,香菇洗凈后剁成細(xì)末; 2、將香菇末、蔥姜水、淀粉、鹽、料酒倒入豬肉餡里,攪拌均勻,手洗凈,揉成大小一致的丸子備用; 3、高湯倒入鍋里,煮沸后倒入肉丸、胡蘿卜片一起煮,等肉丸浮起來(lái)后,放入油菜心、味精、鹽,稍煮片刻,等菜斷生后即可。 功效:油菜是一種低脂肪蔬菜,含有膳食纖維,能與 膽酸 鹽和食物中的膽固醇及 甘油 三脂結(jié)合,并從糞便中排除,從而減少脂類(lèi)的吸收,達(dá)到降血壓、降血壓的功效。 三、蘆筍絲瓜肉片湯 食材:草菇6朵,胡蘿卜1個(gè),絲瓜300克,瘦肉、蘆筍各150克 調(diào)味料:鹽 做法: 1、瘦肉、草菇洗凈切片,絲瓜、胡蘿卜去皮洗凈切塊,蘆筍削掉硬節(jié)皮,洗凈后斜切成小段; 2、鍋加水,煮滾,放入所有的食材,再次煮滾后用中火將這些食材煮透,加鹽即可。 功效:西方將蘆筍譽(yù)為“十大名菜之一”,它含有膳食纖維,能增進(jìn)食欲、幫助消化,經(jīng)常食用能輔助治療 高血壓 、心跳加速等癥。 |
賬戶(hù)未綁定手機(jī)號(hào)
綁定 ×