怎樣做菊花酒 配方一 配方:菊花(500克)、杜仲(500克);防風(fēng)、附子、黃蓍、干姜、桂心、當(dāng)歸、石斛,各200克;紫英石、肉蓯蓉,各250克;萆薢、獨活、鐘乳粉,各400克;茯苓150克。 制用法:以酒七斗,浸五日。 功效:治男女風(fēng)虛寒冷,腰 背痛 ,食少羸瘦, 無 顏色,噓吸 少氣 ,去風(fēng)冷,補不足。 配方二 配方:菊花、生地黃、地骨皮各2500克,糯米35千克,酒曲適量。 制法:前3味加水50千克煮至減半,備用;糯米浸泡,瀝干,蒸飯,待溫,同酒曲(先壓細(xì)),藥汁同拌令勻,入甕密封,候熟澄清備用。 功效:壯筋骨、補精髓、清虛熱。 用法:口服。每次溫服10毫升,日服3次。 配方三 配方:甘菊花500克,生地黃300克。枸杞子、當(dāng)歸各100克,糯米3000克,酒曲適量。 制法:將前4味,水煎2次。取濃汁2500毫升,備用;再將糯米,取藥汁500毫升,浸濕,瀝干,蒸飯,待涼后,與酒曲(壓細(xì))、藥汁,拌勻,裝入瓦壇中發(fā)酵,如常法釀酒,味甜后;去渣,即成。 功效:養(yǎng)肝明目、滋陰清熱。 用法:口服。每次服20~30毫升,日服2次。 喝菊花酒的功效與作用 重陽佳節(jié),我國人民有飲菊花酒的傳統(tǒng)習(xí)俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。由于菊花酒能疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒,故具有較高的藥用價值。 菊花具有“治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病”的功效。從醫(yī)學(xué)角度看,菊花酒可以明目、治 頭昏 、降血壓,有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、利血之妙。
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