常喝牛奶好處多 購買需看清標(biāo)志

牛奶，是日常非常常見的種飲品，很多人都會喝，那么你知道喝牛奶的好處都有哪些嗎？

常喝牛奶好處多

鎮(zhèn)靜安神： 牛奶中含有一種可以抑制人體神經(jīng)中樞的物質(zhì)，這種物質(zhì)叫做 半胱氨酸 ，所以當(dāng)晚上心煩意亂、睡不著覺的時候，不妨嘗試喝一杯溫溫的牛奶，可以起到很好的鎮(zhèn)靜安神的作用。

抑制 腫瘤 ： 牛奶中含有一種物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠破壞人體內(nèi)有致癌危險的自由基，并且能夠迅速的和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，而從很好的起到預(yù)防 癌癥 的作用。這種物質(zhì)叫做CLA，另外，牛奶中的 維生 素A、 維生素B2 、維生素D等物質(zhì)相互作用，可以促進(jìn)致癌物質(zhì)盡快分解，及時排出體外。

促進(jìn)大腦發(fā)育： 牛奶含有人體所需的很多物質(zhì)，尤其是含有卵磷脂等具有促進(jìn)大腦發(fā)育、益智作用的物質(zhì)，所以懷孕的時候，準(zhǔn)媽媽們可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┡Ｄ�，對于促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育有重要的作用。

美容養(yǎng)顏： 女性經(jīng)常喝牛奶或者使用牛奶敷臉、洗臉、沐浴等，可以使皮膚變得細(xì)膩、光滑、有彈性。

補(bǔ)充營養(yǎng)： 牛奶中的營養(yǎng)成分比較全面，經(jīng)常飲用，可以全面為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，對身體健康非常有好處。

五種常見奶有什么區(qū)別？

舒化奶

以“細(xì)化大分子營養(yǎng)，讓吸收更高效”的宣傳口號吸引了眾多消費者的關(guān)注。然而真的細(xì)化了嗎？ 奶中的蛋白質(zhì)和脂肪等大分子它并沒有細(xì)化，依然在。而乳糖又并非大分子，又不需要細(xì)化。要說它也立了些功勞，就是利用乳糖酶將乳糖部分分解了，這樣使得那些一喝牛奶就 腹瀉 、 腹脹 的人找到適合自己的奶。 但如果你是喝牛奶沒什么不良反應(yīng)的人，就沒必要花高價錢喝了。

高鈣奶

牛奶補(bǔ)鈣效果好，高鈣牛奶補(bǔ)鈣效果會更好，這是大家按照常理推斷的結(jié)果。然而事實卻并非如此，牛奶補(bǔ)鈣效果好并不僅僅是其鈣的含量高，還因為牛奶中有促進(jìn)鈣吸收的蛋白質(zhì)及維生素D和良好的鈣磷比等。

而人為的往牛奶里加鈣，首先是不會加的太多（從配料表可以看出，比普通牛奶只多了那么十幾毫克的鈣），加太多會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的沉淀影響口味；其次加進(jìn)去的鈣也不能像牛奶中本身的鈣有那樣好的吸收率。 因此到底要不要花高價錢，買那十幾毫克的鈣，相信大家心里都有桿秤。

早餐奶

早餐奶正在悄然的走俏，多數(shù)人認(rèn)為這個牛奶挺好喝，而且營養(yǎng)也多，有加入了核桃的、紅棗的、原麥的、花生的不同口味，可以根據(jù)自己的喜好選擇。 然而，早餐奶其實算不上奶，仔細(xì)看就知道其實它寫的是調(diào)味牛奶。其蛋白質(zhì)的含量是》=2.3克，比牛奶的標(biāo)準(zhǔn)要低；配料表中還多了“白砂糖、乳化劑、食用香精”等�？梢娖錉I養(yǎng)價值趕不上牛奶，如果真的用它來代替早餐的話，恐怕 營養(yǎng)不足 。 其實如果我們想從牛奶中獲得的是優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、磷、維生素A、D的話，普通牛奶就完全可以滿足了，不必花高價去買“個性化”的奶。

高溫滅菌奶

就是我們常說的“純牛奶”，多為枕袋包裝。采取的是大于135℃的高溫瞬時殺菌。保質(zhì)期較長，一般為40天左右，甚至更長，在常溫下儲存即可。 由于殺菌溫度高，會損失一定的營養(yǎng)。但由于其儲存溫度及保質(zhì)期都沒有嚴(yán)格的要求，且方便攜帶，所以更適合外出或是旅游時飲用。 建議大家在選購牛奶時，認(rèn)真仔細(xì)的看清標(biāo)簽，并根據(jù)自身所需買到貨真價實的牛奶。

巴氏消毒奶

通常稱為“鮮牛奶”，有塑料袋裝和屋脊盒裝的。采取的是低于70℃的 低溫 消毒。保質(zhì)期較短通常不超過10天，需要在4℃下冷藏。較好的保留了牛奶中的營養(yǎng)及風(fēng)味，比較適合家庭食用。

牛奶應(yīng)該怎么挑選？

市場上的牛奶飲品品種繁多，一般可分為牛乳和含乳飲料兩大類。含乳飲料的包裝上標(biāo)有“飲料”、“飲品”、“含乳飲料”等字樣，其配料表除了牛奶外一般還含有水、甜味劑等，其蛋白質(zhì)含量一般在1%左右;而牛乳制品才是真正意義上的“牛奶”，它包括巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳等，其配料為牛奶等但不含水(復(fù)原乳除外)，其蛋白質(zhì)含量一般在2.3%以上。兩者是不同類型的飲品，營養(yǎng)成分相差懸殊，不可混為一談，消費者選購時需注意兩者的區(qū)別。

消費者在選購牛乳產(chǎn)品時，最好選擇品牌知名度高且標(biāo)識說明完整、詳細(xì)的產(chǎn)品，注意不要與其它飲品混淆，特別要注意是否有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要留意不同種類、不同包裝的產(chǎn)品其保質(zhì)期和保存方法也不一樣，若保存方法不當(dāng)或包裝破損時最好不要購買。