左撇子更聰明？真想聰明看看健腦食物

很多年前，左利手曾被指控為一種罪孽，是和惡魔交往的象征。當然，現(xiàn)在這一恥辱已被徹底抹去，美國的前7任總統(tǒng)中就有4位左撇子——福特、老布什、克林頓和奧巴馬。從比例上看，大約有90%的人為右利手，10%的人為左利手。有人認為左利手做某些工作更有專長，也有人認為左利手更聰明，更優(yōu)秀。果真如此嗎？

左撇子的智商并不比其他人高

關于左利手和右利手的智商有很多研究。一些神經(jīng)科大夫為了緩解 癲癇 病人的癥狀，試著割斷了他們兩個大腦半球之間的聯(lián)系。這些做了手術的病人有個通俗形象的稱呼——裂腦人。加州理工學院的神經(jīng)生物學家Roger Sperry對裂腦人很感興趣，并且做了一系列實驗。他發(fā)現(xiàn)，兩個大腦半球有各自的獨立性，也存在不同的分工。如果讓一個右利手裂腦人的左手握住一個物體，他會否認自己握著東西。因為絕大多數(shù)人的語言中樞位于左半球，而大腦右半球 感知 的信息不能傳達到大腦左半球。這個發(fā)現(xiàn)讓科學家開始更加關注左右利手影響大腦的各種可能。

此后的數(shù)十年里，科學家做了大量的研究。不過，到目前為止，科學界也沒有形成統(tǒng)一的結(jié)論。有時候，一項研究發(fā)現(xiàn)左利手或是右利手在某項能力占有一定的優(yōu)勢，而其他相似的研究卻提出了相反的證據(jù)。不過，存在爭議本身也能說明一定的問題，即使左利手更聰明一些，但智商差距肯定也很小，否則就用不著研究數(shù)十年還沒有統(tǒng)一的結(jié)論了。

優(yōu)秀與否與左撇子沒關系

左利手和右利手在認知能力上是否存在差異，是一個仍有爭議的問題。

不過，即使存在這種差距也不會很大，而且這只是從統(tǒng)計的角度而言，對于某個個體來說，意義更小。更何況一個人是否能愉快而有質(zhì)量地生活，和本人的智商也未必有很大的關系。別因為自己是左利手而感到自豪，個人的優(yōu)秀是與平時的努力和勤奮分不開的。

想要變聰明吃這些

蔬菜篇：

1、瘦牛排、菠菜：富含礦物質(zhì)鐵，有助于提高警覺度和注意力。

2、西藍花：豐富的抗氧化劑和植物營養(yǎng)素，有助于保護大腦組織免受毒素侵害。

3、胡蘿卜：β胡蘿卜素和其他天然營養(yǎng)物有助于保護大腦。

4、大豆：大豆含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，它們是腦細胞生長和修補的基本成分；大豆還含有1.64%的卵磷酯、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。

5、黃花菜：黃花菜被人們稱為“健腦菜”，它具有安神作用。含有的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以，兒童常吃黃花菜對健腦非常有益。

6、蔥蒜：蔥蒜中都含有前列腺素A、蒜中還含有“蒜胺”，這種物質(zhì)對大腦的益處比 維生素B1 還強許多倍。平時讓兒童多吃些蔥蒜，可使腦細胞的生長發(fā)育更加活躍。

水果篇：

1、柑橘屬水果：含大量維生素C，有助于保持記憶力，防止腦細胞受損。

2、藍莓：花色苷可促進大腦對葡萄糖的利用。

3、核桃：桃桃仁含40%-50%的不飽和脂肪酸，構成人腦細胞的物質(zhì)中約有60%是不飽和脂肪酸。可以說，不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的建筑材料，兒童常吃核桃仁對大腦的健康發(fā)育很有好處。

4、大棗：大棗每100克含維生素C高達380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細胞蛋白質(zhì)功能，促進腦細胞興奮。

肉類：

1、雞肉：富含 酪氨酸 ，促進多巴胺、 腎上腺素 和去甲腎上腺素的分泌。這些物質(zhì)可以使思維更敏捷，反應更迅速，精力更充沛。

2、豬肉：含維生素B1，可保護腦細胞所必需的磷脂。

3、魚類：魚肉含球蛋白、白蛋白及大量不飽和脂肪酸，還含有豐富的鈣、磷、鐵及維生素等，適當攝取可增強和改善兒童的記憶力。但幼小的孩子食用時，注意別讓魚刺卡住了他的喉嚨。

4、蝦皮：蝦皮中含鈣量極為豐富，每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處于最佳工作狀態(tài)，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。

5、肝腎：動物的肝臟和腎臟含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和糖脂質(zhì)，并含有大量的膽堿和鐵。膽堿能改善大腦的記憶；鐵質(zhì)供應充足，紅血球運輸氧氣，使思路更敏捷。