秋季養(yǎng)生湯主要有哪些 推薦5種簡(jiǎn)單又滋潤(rùn)的靚湯

導(dǎo)讀：秋季養(yǎng)生最重要的是 食療 滋補(bǔ)，秋季養(yǎng)生湯是不錯(cuò)的選擇。秋季容易出現(xiàn)心干唇燥等秋燥癥狀，因此應(yīng)該多吃一些潤(rùn)燥的食物。喝湯有滋潤(rùn)身體的作用，而且通過(guò)各種食材的搭配，還具有不同的養(yǎng)生功效。但由于每個(gè)人的體質(zhì)不同，喝對(duì)湯才有滋補(bǔ)功效哦。

秋季養(yǎng)生湯：茶樹(shù)菇燉排骨

材料：排骨250克，茶樹(shù)菇30克，胡蘿卜半根，姜4小片，鹽適量。

做法：

1、排骨切塊洗凈備用。茶樹(shù)菇提前半小時(shí)泡發(fā)好。胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。

2、鍋下水燒開(kāi)后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。

3、將排骨、茶樹(shù)菇、胡蘿卜和姜片放加內(nèi)膽里，加入適量的水。

4、把內(nèi)盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。調(diào)到筋骨鍵。

5、四小時(shí)后聽(tīng)到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開(kāi)吃。

秋季養(yǎng)生湯：無(wú)花果豬肺湯

材料：豬肺適量，無(wú)花果兩個(gè)，陳皮適量，姜片適量。

做法：

1、將豬肺處理清洗干凈后，放入沸水中煮5分鐘，撈起備用；無(wú)花果浸泡半小時(shí)備用。

2、將洗好的豬肺切片，加入無(wú)花果、陳皮、姜片、適量水，隔水高壓。大火后慢燉半小時(shí)起鍋加適量鹽。

秋季養(yǎng)生湯：菜干南北杏豬肺湯

材料：芥菜干60克，豬肺250克，豬腰子180克，杏20克，姜15克，陳皮5克，鹽3克。

做法：

1、菜干用清水浸泡軟，洗凈切約二寸長(zhǎng)。杏洗凈。

2、豬肺插入水喉內(nèi)清洗至豬肺變潔白，切厚件，放入滾水內(nèi)滾約十分鐘，再用水喉水沖洗，瀝干水分，待用。豬腰子洗凈。陳皮浸軟，洗凈去囊。

3、燒滾一鍋滾水將各材料全部放入煲內(nèi)，大火滾后，改中火，約煮三小時(shí)候，加入適量食鹽調(diào)味即可。

秋季養(yǎng)生湯：榴蓮殼海底椰骨頭湯

材料：脊骨500克，榴蓮殼一瓣，榴蓮核兩個(gè)，海底椰1克，山杏仁2克，黃酒適量，鹽適量，蔥適量，姜適量。

做法：

1、脊骨放入開(kāi)水中去掉血水，冷水下鍋，用蔥姜、黃酒焯去剩余的血水。

2、另起一鍋水，燒開(kāi)，放入焯好的脊骨。榴蓮殼去掉外面有刺的那層，切成小塊。

3、在骨湯中加入大約兩勺黃酒。海底椰和山杏仁用流水沖洗后加入鍋里。

4、榴蓮殼和榴蓮核放入湯鍋，大火沸開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲45-60分鐘。喝之前加入適量鹽即可。

秋季養(yǎng)生湯：墨魚(yú)干排骨蘿卜湯

材料：排骨600克，白蘿卜500克，墨魚(yú)干3個(gè)，姜1塊，料酒1大勺，黑胡椒1小勺，蔥1根，鹽適量。

做法：

1、墨魚(yú)干洗干凈，用冷水浸泡至少3小時(shí)。排骨焯水瀝干切成小塊，姜切片。

2、墨魚(yú)干去掉中間的白色骨頭、 眼睛 、嘴，切成小塊繼續(xù)泡在水里。

3、鍋里放入少量的油燒熱，放入一半姜片爆香，然后倒入排骨，用中火煎3-5分鐘，煎到兩面 發(fā)黃 。

4、倒入料酒，加開(kāi)水、剩下的姜片、墨魚(yú)干、和泡墨魚(yú)干的水一并煮開(kāi)，撇去浮沫。轉(zhuǎn)移到湯鍋內(nèi)小火燉煮1-2小時(shí)。

5、白蘿卜去皮切滾刀塊下到湯里繼續(xù)燉煮1小時(shí)。關(guān)火加鹽和黑胡椒調(diào)味，撒一把蔥花即可。