驚蟄是肝病高發(fā)期 專家教你飲食調理肝脾

3月6日，我們迎來了二十四節(jié)氣中的第三個節(jié)氣驚蟄，這標志著仲春時節(jié)的開始。在驚蟄時節(jié)，我國大部分地區(qū)平均氣溫已經超過了0℃，普遍進入了大好春季。驚蟄過后萬物復蘇，同時各種病毒和細菌也會活躍起來。 廣東省第二中醫(yī)院 針灸 康復科主任醫(yī)師聶斌教授在此前采訪中指出，驚蟄時節(jié)我們須提防 肝病 的高發(fā)，同時做好一系列的養(yǎng)生措施。

專家：驚蟄時期謹防肝病和傳染病發(fā)作

驚蟄時節(jié)春雷雨響、驚蟄雷動，這個時節(jié)萬物始生，同時蟄伏整個冬季的一些細菌和昆蟲都會重新開始活躍起來，因此聶斌教授表示，根據(jù)文獻以及現(xiàn)代流行病學調查數(shù)據(jù)分析，驚蟄時節(jié)慢性肝病以及流行性 腦炎 等的傳染病都會比較高發(fā)。

聶斌教授指出，驚蟄時期我們大體上應該多注意休息、勞逸集合，從而提高身體的抵抗力，特別是 慢性肝炎 患者和慢性 肝炎 的病毒攜帶者更是要做好養(yǎng)生工作，以免疾病復發(fā)。

中醫(yī)養(yǎng)生講究順應時節(jié)進行相應的飲食調理，聶斌教授告訴家庭醫(yī)生在線編輯，驚蟄飲食養(yǎng)肝主要原則是順肝之氣，助脾益氣，飲食建議以清淡為主，肥膩以及辛辣刺激的食物盡量少吃。

驚蟄如何飲食養(yǎng)生？驚蟄吃梨好不好？

在民間傳統(tǒng)有驚蟄吃梨的做法，有人說是因為“梨”諧音“離”，取蟲害疾病遠離的諧音意義。不過在聶斌教授看來，驚蟄吃梨并非毫無科學依據(jù)。

“驚蟄時節(jié)雖然已經進入春季，但天氣還相對比較干燥，一些人群可能會出現(xiàn) 口干 舌燥乃至 咳嗽 的現(xiàn)象，而雪梨大家都知道有潤肺止咳的功效，比如說冰糖蒸梨就對咳嗽有著不錯的療效。因此驚蟄吃梨還是有一定好處，還能起到益脾氣和增強體質的功效。”

至于其他飲食，聶斌教授認為，最好都圍繞春季調肝健脾的主題來進行，驚蟄時節(jié)，不妨食用一些相關的養(yǎng)生粥，“驚蟄時節(jié)比較推薦的養(yǎng)生粥是雞肝粥和大棗粥。雞肝可以調補肝氣，至于大棗味微甜，也有健脾的功效，正好順應了這個時節(jié)的養(yǎng)生原則。”

除了雪梨和養(yǎng)生粥以外，驚蟄時節(jié)還適合多食用一些新鮮蔬果以及蛋白質豐富的食物，如春筍、菠菜、芹菜、蘆薈、苦瓜、山藥銀耳、雞肉、雞蛋等的食物。