長(zhǎng)跑訓(xùn)練者食譜

一、蝦+西班牙香腸海鮮飯

這將是一份碳水化合物和蛋白質(zhì)豐富的食物，每餐大約含有20-47克蛋白質(zhì)。在輕松的周末，你可以將冰箱里剩下的食物，綜合在一起，做一餐西班牙香腸海鮮飯。你可以添加西紅柿，把米飯和蝦混合在一起，如果你想添加一些香料，作者建議推薦加一些墨西哥風(fēng)味的干辣椒。

西班牙香腸是豬肉煙熏后加了大蒜和辣椒粉等香料調(diào)味的，煮前把外皮先除去。如果有專門做海鮮飯的平底鍋更好。一般西班牙海鮮飯，就是將香腸，雞肉，豌豆，魷魚，貽貝和蝦來(lái)一起煮。平時(shí)要模仿做西班牙香腸海鮮飯，只需要冰箱里有一些蝦就可以。關(guān)鍵就是將海鮮和菜還有米一起煮，最好起鍋前放一些橄欖油。至于你想添加哪些香料，咱中國(guó)的辣椒品種就多了去了，憑自己喜好和口感自家加吧。

二、意大利面

可能大多數(shù)人會(huì)感到很驚訝，意大利面，太普通了吧。是的，很多長(zhǎng)跑愛(ài)好者都喜歡吃意大利面。不少人喜歡吃意面的時(shí)候，加入自己喜歡的奶油、或者將洋蔥切碎加入其中。很多長(zhǎng)跑或者競(jìng)走運(yùn)動(dòng)員，甚至很多足球球星都喜歡將意面當(dāng)做自己的主食。

意大利面也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國(guó)人飲食習(xí)慣的面點(diǎn)。意大利面條有很多種類，每種都有自己的名稱，長(zhǎng)短有差，其空心的種類被部分漢語(yǔ)使用者稱為通心粉。關(guān)于意大利面條的起源，有說(shuō)是源自古羅馬，也有的說(shuō)是由馬可-波羅從中國(guó)經(jīng)由西西里島傳至整個(gè)歐洲的講法。作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥?zhǔn)亲钣操|(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點(diǎn)，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。