匈牙利牛肉燴飯的做法——其他國家菜譜
食譜原料:
牛肉4兩,紅甜椒1兩,洋蔥1兩,青蔥1根,白飯6兩,太白粉1小匙,奶油1小匙,匈牙利紅椒粉1小匙,鹽1/4小匙,鮮雞晶1/4小匙,水 120cc。
工藝做法:燴
菜譜屬地:其他國家菜譜。
制作方法:
1、牛肉洗凈并切塊,以中火快炒過油后隨即撈起瀝乾;青椒、紅椒、黃椒、洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯洗凈并切塊;調(diào)味料A調(diào)製成太白粉水備用。
2、將奶油放入鍋中加熱,加入洋蔥爆香后,再加入作法1的其他材料及調(diào)味料C一起煮至牛肉變軟時(shí),將太白粉水慢慢倒入鍋中勾芡,稍微拌炒入味,盛起淋在白飯上即可食用。
健康提示:
牛肉營養(yǎng)價(jià)值高,富含蛋白質(zhì),有提高機(jī)體抗病能力、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。該食譜美味營養(yǎng),可口健康。(圖片來源于CFP)
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