食譜原料：

　　美國菲力牛排一塊160公克，.紅蕃茄碎(罐裝)2粒，九層塔(切碎)2-3支，大蒜(切末)2粒，橄欖油1大匙。

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　　工藝做法：烤

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：其他國家菜譜。

　　制作方法：

　　1、先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度后置放于主菜盤內(nèi)。

　　2、取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片，待磨菇軟化后，倒進(jìn)少許白葡萄酒。

　　3、酒精成份蒸發(fā)后加進(jìn)鮮奶油。

　　4、濃縮成半稠程度，并適當(dāng)?shù)恼{(diào)味成汁，淋于牛排上即可食用。

　　健康提示：

　　牛肉營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)，有提高機(jī)體抗病能力、補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。該食譜美味營養(yǎng)，可口健康。(圖片來源于CFP)