媽咪巧手做 卡通里的趣味美食

　　咖啡貓和他形影不離的意大利面

　　出生在意大利餐館“媽媽柔娜”的廚房的咖啡貓，是卡通界不折不扣的吃貨，尤其愛意大利面，正如他的名言所說“從來沒有我不喜歡的意大利面”。

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　在眾多意面中，他又偏愛肉醬意面。對于意面，他自己也有很多獨(dú)到的見解，例如“有了意大利面，誰還會(huì)吃老鼠呢”，又如“這個(gè)世界上還有很多比錢更重要的東西，比如說意大利面”。意大利面到底有什么強(qiáng)大的魅力，讓這個(gè)奉行“胖也是一種身材”的家伙如此嘴饞呢？去美食圖庫查看蘑菇肉醬意大利面的做法>>>

　　蘑菇肉醬意大利面的做法

　　材料：

　　肉末100克，口蘑5個(gè)，意大利面200克，蛋黃1個(gè)，生粉10克，鹽一小勺，鮮醬油一勺，植物油50克，蘑菇意面醬100克。

　　做法：

　　1、豬肉（肥三瘦七）剁成肉末， 加入蛋黃、生粉、鹽、醬油拌勻。口蘑切成片備用。

　　2、湯鍋?zhàn)⒋蟀脲佀�，煮沸后下入面條，再次沸騰后轉(zhuǎn)小火，加五至六次冷水，煮至面條完全熟透，無硬芯，關(guān)火，將面條濾出備用。

　　3、煎鍋倒油，燒至八成熱時(shí)，下入拌好的肉末小火扒熟，然后下入口蘑炒熟。加入意面醬及少量水。炒勻后小火收汁至湯汁濃稠。

　　4、最后將面條置于盤中，淋上煮好的意面醬即可。