不可忽視!寶寶的補“鐵”要事

　　小兒補鐵食譜精選推薦

　　適合4個月——1歲寶寶的補鐵食譜：

　　雞肝芝麻粥

　　原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。

　　制作方法：1.將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內(nèi)研碎;2.將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀;3.大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。

　　營養(yǎng)提示：此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養(yǎng)素。有很好的補鐵效果哦!

　　適合2歲——3歲寶寶的補鐵食譜：

　　泥鰍湯粥

　　原料：大米100克，泥鰍200克，料酒、精鹽少許，香蔥10段，生姜3片。

　　制作方法：1.將泥鰍去頭，剖腹去內(nèi)臟，用溫水洗去粘液。鍋置火上，下油燒熱，下泥鰍稍煎;2.鍋內(nèi)注入適量清水，加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開后去浮沫，待泥鰍熟后，取湯;3.將泥鰍湯與大米同煮。

　　營養(yǎng)提示：此粥鮮美，含鐵元素豐富，還可去寶寶濕疹。

　　適合4-6歲寶寶的補鐵食譜：

　　魚泥豆腐雞蛋羹

　　材料：魚肉、豆腐、雞蛋

　　做法： 1、將魚肉洗凈，剁成泥狀;2、豆腐一小塊，放到碗里用勺子碾碎;3、把魚泥和豆腐泥放到一起，加上一個雞蛋、少許水攪拌均勻;4、放到鍋里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚塊，沒有小刺，而且肉質(zhì)比較細嫩。