四道潤燥菜 讓寶寶安然過立秋

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　食材：

　　雞翅8個、雪梨1個、色拉油適量、食鹽1小勺、生抽2勺、蠔油1大勺、蜂蜜3大勺

　　做法：

　　1、雪梨去皮，切塊，用攪拌機攪打成茸，用漏勺過濾渣滓，取汁，果汁過濾放在碗內(nèi)。

　　2、在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺鹽、1大勺蠔油，攪拌均勻，調(diào)成腌肉汁。

　　3、雞翅中，洗凈，上面刻劃2-3道，放入腌肉汁中，腌漬一晚。

　　4、平底鍋燒熱，倒油，將雞翅碼入鍋內(nèi)，中小火，慢慢將雞翅煎至兩面金黃，中間不要蓋蓋子，中小火，這樣出來的雞翅外皮焦爽，有燒烤的感覺。

　　營養(yǎng)小貼士：

　　梨子能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等，主要用于心煩口渴、潤燥干咳、咽干舌燥等癥狀。梨子既可以生吃，也可以煮著吃。梨子生吃和熟吃效果各不同，生吃能清火，煮熟吃能滋陰。

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