九種食物新功用 成就健康寶貝

　　綠豆芽：有助攝取豐富的維生素C

　　不只是綠葉蔬菜，綠豆芽中也含有數(shù)量客觀的維生素C，而且綠豆發(fā)成豆芽后，可以使綠豆中較為缺乏的氨基酸重新組合，使在綠豆中較為缺乏的氨基酸大幅提高，大大提高了蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　因此，多給寶貝吃一些清脆可口的豆芽，以促使寶貝攝取到豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，從而提高寶貝的抗病防病的能力。

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　　西紅柿：促進大腦發(fā)育并對抗香煙中的尼古丁

　　寶貝家中或許沒有煙桿子，但是外出時就不能完全避免吸入二手煙，這個時候多給寶寶吃一些熟西紅柿，比β-胡蘿卜素更能抵制香煙中尼古丁的作用。

　　另外美國醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專家又發(fā)現(xiàn)，西紅柿中還富含豐富的維生素B1，而寶貝的大腦發(fā)育很需要維生素B1，因此西紅柿具有促進大腦發(fā)育的作用，但很多人并不知道這一新的營養(yǎng)妙用。

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