寶寶的食物放點(diǎn)醋 殺菌又開胃

點(diǎn)擊圖片進(jìn)入下一頁>>

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

4類菜肴加點(diǎn)醋 健康美味營養(yǎng)足

　　菜肴1：白菜絲、蘿卜絲等涼拌菜。醋有抑制細(xì)菌生長、增加食欲的作用。因此，在干燥的秋天，給涼拌菜加點(diǎn)醋，不但能提高安全性，減少亞硝酸鹽的產(chǎn)生，還能幫助改善寶寶食欲不振的狀況。另外，做素菜的時(shí)候放醋，還能在很大程度上保護(hù)維生素C不被破壞。

　　菜肴2：魚湯、骨頭湯等湯類。動物的骨頭里含有豐富的鈣質(zhì)，但這些鈣主要以化合物的形式存在，在煮燉時(shí)不易溶出。在熬小魚、燉排骨湯的時(shí)候加點(diǎn)醋，能促使骨頭中的鈣溶解出來，利于寶寶吸收。