平安夜吃什么？平安夜巧克力不能少。今天小編為大家介紹貓頭鷹巧克力蛋糕，可愛的蛋糕萌翻你。

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　　準(zhǔn)備食材：黃油150克、低粉180克、橙子1個刮皮屑、糖60克、雞蛋1個、蛋黃1個、牛奶 50克、酸奶60克、玉米淀粉 20克、可可粉30克、無鋁泡打粉3克、耐烤巧克力豆 70克、黑巧200克、牛奶60克、奧利奧餅干適量、巧克力豆適量。

　　步驟1：室溫黃油打散，加入橙子皮、糖，打發(fā)。

　　步驟2：分次少量加入打散的全蛋和蛋黃打至顏色發(fā)白體積變大，分次加入酸奶和牛奶拌勻，加入過篩后的所有粉類，先用刮刀大致切拌均勻，再用電動打蛋器慢速打勻即可。

　　步驟3：加入巧克力豆切拌均勻，擠入紙杯中，170度15-20分鐘。放涼備用。

　　步驟4：牛奶加巧克力，隔溫水融化后拌勻，放入冰箱放至可以裱花的硬度后取出，將巧克力杯子表面涂抹均勻。

　　步驟5：奧利奧餅干分開，取有白色夾層的一面貼上。

　　步驟6：再用MM豆放上做眼睛和嘴，再取部分巧克力入裱花袋，在頭部擠拉出耳朵和羽毛即可。

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