美國，圣誕晚宴極為豐盛。種種美食，色香味形俱備，令人大快朵頤，所以圣誕晚宴又叫圣誕大餐。

　　圣誕晚宴最主要的一道菜是必不可少的傳統(tǒng)佳肴——烤火雞。在西方人眼里，沒有烤火雞就算不上是圣誕晚宴。有些西方人還習(xí)慣在圣誕晚宴的餐桌上擺一整頭烤乳豬，英美等國的人們還喜歡在豬嘴里放上一只蘋果。這個(gè)習(xí)慣可能源于一些較大的家庭，因?yàn)橹挥写蠹彝ゲ庞锌赡艹缘昧艘活^豬。后來一些講究排場的人在圣誕請客時(shí)也紛紛效仿。

　　晚餐后的甜食，通常有李子、布丁和碎肉餡餅等——英美等國人認(rèn)為，吃過這幾種食物后就會(huì)福星高照、大吉大利。在美國，圣誕大餐中還有一樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有一層奶油，并放上一些果料，香甜可口，別有滋味。

　　浪漫的法國人則喜歡在12月24日的晚上載歌載舞，伴著白蘭地和香檳酒的濃郁酒香，醉度圣誕。

　　英國人的平安夜最正統(tǒng)，也歷史最久，圣誕節(jié)必吃火雞，這種風(fēng)俗在西方已有300多年的歷史了。據(jù)說在1602年的圣誕節(jié)，大批來自英國的移民抵達(dá)美洲大陸。當(dāng)時(shí)，那里物產(chǎn)貧乏，只有遍布山野的火雞，于是他們便捉火雞作為過節(jié)的主菜。因此圣誕大餐里，除了火腿、蔬菜、葡萄干布丁、水果餅、雞尾酒之外，也少不了火雞。

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