平安夜吃什么？平安夜吃蘋果有祝福平安的意思，那么除了一整個(gè)蘋果外，平安夜吃蘋果還有什么新創(chuàng)意嗎?小編推薦，平安夜吃蘋果，吃蘋果蛋餅。蘋果蛋餅色澤金黃，味美，口感好，能改善食欲不佳的癥狀。

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　　用料：蘋果 2個(gè)(約300克) 、雞蛋 4個(gè)、鮮奶 100毫升、糖 25克、色拉油 適量。

　　做法

　　1、將蘋果去核,切成花片鹽水浸泡備用.雞蛋打散加入鮮奶及糖攪拌。

　　2、燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。

　　3、將蘋果片鋪在蛋餅上，帶底部熟后在翻轉(zhuǎn)煎，然后整邊裝盤。

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