平安夜吃什么?如果你計(jì)劃和一群好伙伴一起度過(guò)平安夜，不妨來(lái)一次平安夜燒烤。自己準(zhǔn)備食材，平安夜的美味之夜就開(kāi)始啦。

　　燒烤的材料：

　　塔米魚(yú) 400g,牛肉 300g，豬肉 300g，雞胸肉 250g，雞心 200g，對(duì)蝦 200g。

　　腌料：

　　醬油 適量，蠔油 適量，五香粉 適量，孜然 適量，鹽 適量，料酒 適量。

　　腌制過(guò)程：

　　塔米魚(yú)去鱗內(nèi)臟洗凈，加料酒，五香粉，鹽，孜然抓勻腌制1個(gè)小時(shí);雞心蔥中間一拋為二，洗去中間的血塊，加上鹽，醬油，五香粉，孜然粉抓勻腌制2個(gè)小時(shí)。

　　豬肉，牛肉，雞胸肉切成1.5厘米左右的塊加上鹽，醬油，五香粉，孜然粉抓勻腌制3個(gè)小時(shí)。

　　再將腌好的肉塊和對(duì)蝦用簽子穿起來(lái)。

　　下面就要開(kāi)始烤了。分別將要烤得東西放在烤架上刷上一層花生油，將烤箱提前預(yù)熱，放入烤架，塔米魚(yú)烤10分鐘，雞熊肉烤10分鐘，雞心烤15分鐘，豬肉、牛肉烤20分鐘，對(duì)蝦烤10分鐘即可。

　　烤好的東西就可以開(kāi)吃了。

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