平安夜吃什么?平安夜吃火雞是許多國家的傳統(tǒng)，在平安夜這一天晚餐餐桌一定少不了火雞。除了烤火雞，還有其他做法，有興趣的朋友不妨試試看。

　　腐乳風(fēng)味火雞卷的做法

　　火雞 200克

　　蔥適量 姜適量 蠔油10毫升 腐乳(紅) 1塊 腐乳汁10毫升 江米酒3湯匙 楓糖1湯匙

　　做法：

　　1.火雞翅去骨備用。

　　2.腐乳碾碎++腐乳汁+蠔油+米酒+楓糖混合調(diào)成腌料汁。

　　3.火雞翅用用腐乳腌料汁腌制。

　　4.用棉繩捆成卷，沒有棉繩的可以用錫紙包裹。

　　5.把火雞肉放入保鮮袋內(nèi)，倒入余下的腐乳腌料汁，放入蔥姜入冰箱冷藏1晚。

　　6.烤盤上鋪錫紙或者烤紙，烤架放在烤盤上，接汁用。把腌好的火雞肉放在烤架上。

　　7.烤箱預(yù)熱200度，烤30-40分鐘即可。

　　8.烤好的火雞卷，用牙簽扎入，拔出牙簽如果流出來的是血水，就是沒有烤好。如果流出來的是清澄的液體就是烤好了。

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