冬季寶寶吃堅果 有助補充能量

　　冬季推薦堅果：花生

　　花生是不少家庭平日里喜歡吃的堅果�；ㄉ�蛋白質(zhì)含量非常豐富，每100克花生可提供身體每日所需的一半以上蛋白質(zhì)，以及豐富的膳食纖維、鎂、鐵、鋅等營養(yǎng)物質(zhì)。在處理花生的時候，最好連皮（即一層紅色外衣）一起食用，可以起到增強養(yǎng)血止血的效果。

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圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

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　　食材：

　　意大利面半包、花生1把、核桃1把、杏仁1撮、食鹽適量、醋適量、蔥適量、蒜適量、生抽適量、香油適量、花椒粉適量

　　做法：

　　1、意面煮熟，控干水后放入香油拌勻，蔥蒜小辣椒切碎。

　　2、花生核桃杏仁烤一下（如果是熟的可以略去這步），涼了以后打成碎，或者用塑料袋把堅果裝起來，用搟面杖打碎。稍微炒一下

　　3、面里拌入堅果碎、芽菜、醋、生抽、蔥蒜、鹽，調(diào)好味即可。