兒童增高食譜3道

　　兒童增高食譜，主要還是給寶寶補(bǔ)充鈣質(zhì)為主，像骨頭湯，里面含有比較多的鈣質(zhì)，對(duì)于補(bǔ)充鈣質(zhì)的寶寶還是比較好的選擇。而且做法也比較簡(jiǎn)單，我們來看一下吧。

補(bǔ)鈣湯的做法

　　一、絲瓜蝦皮豬肝湯

　　原料：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許

　　做法：

　　1、準(zhǔn)備好的絲瓜去外棱，洗凈后剝兩半，然后切成段去瓜瓤放在邊上備用。然后將豬肝洗凈切片，蝦皮用水浸泡；2、在鍋內(nèi)放入油后反放入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝、蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜再煮燉3～5分鐘即成。

　　特點(diǎn)：絲瓜蝦皮豬肝湯味道十分的鮮美，相信很多嬰幼兒都會(huì)喜歡吃。

　　二、胡蘿卜排骨湯

　　原料：胡蘿卜、豬排骨各250～300克，生姜2片，料酒、鹽、蔥、味精各適量

　　做法：

　　1、將準(zhǔn)備好的胡蘿卜、豬排骨洗干凈后切成塊備用；2、然后在鍋中放入適量的水后，再把胡蘿卜塊、排骨塊放入水中，然后燉約2小時(shí)；3、在快要出鍋的時(shí)候放入料酒、鹽、姜、蔥，再煮20分鐘即成。4、媽媽要注意，可以在湯中加入米醋，湯中鈣質(zhì)更易被吸收。

　　在嬰兒吃什么補(bǔ)鈣好的問題上，媽媽還要注意，還可以根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)給嬰幼兒服用一些兒童專用的補(bǔ)鈣片。

　　三、香香骨湯面

　　原料：豬或牛脛骨或脊骨200克、龍須面5克、青菜50克、精鹽少許、米醋數(shù)滴。

　　做法：

　　1、將骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，繼續(xù)煮30分鐘；2、將骨棄之，取清湯，將龍須面下入骨湯中，將洗凈、切碎的青菜加入湯中煮至面熟；加鹽推勻即成。

　　補(bǔ)鈣的奧秘在于：骨湯富含鈣，同時(shí)富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、磷和多種維生素，可為正在快速增長(zhǎng)的1歲以上寶貝補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵，預(yù)防軟骨癥和貧血。

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