補鈣食譜 孩子餐桌上的長高良方

　　要孩子長高補鈣是關鍵，補鈣途徑有很多，平時多運動鍛煉身體，吸收太陽光合成維生素D，吃魚肝油等等，當然最健康的還是飲食補鈣。我們給大家?guī)��?strong>兒童增高補鈣食譜。

補鈣食譜

　　松子毛豆炒干丁

　　材料：松子200克、香干4片、毛豆50克、姜末適量、色拉油25克、枸杞子10克；精鹽、糖、味精、麻油、高湯適量

　　制作方法：

　　1)松子入鍋上火炒香；毛豆用滾水燙熟后再經(jīng)冷水沖洗，瀝水；香干小丁；胡蘿卜切碎未;枸杞子沖洗干凈。

　　2)色拉油入鍋，油熱后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子調味，煸炒少許時間，傾入毛豆，拌炒均勻，放入調料和適量高湯。收湯后，灑上松子拌勻，出鍋。淋上麻油，盛入盤中放上裝飾菜即成。

　　效果：豆制品是補鈣食物之一，能夠有效促進寶寶的成長。

　　草菇豆腐

　　特色

　　補充維生素和鈣質(適合7個月以上的寶寶)

　　用料

　　草菇50g，北豆腐60g，新鮮豌豆30g，水淀粉15ml，醬油5ml，油2 湯匙，鹽1g

　　做法

　　1、將草菇洗凈，對半切開，豌豆洗凈，煮熟;豆腐切片，備用。 2、中火加熱鍋中的1 湯匙油，將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色，盛出。 3、再起鍋，加熱余下的1 湯匙油，倒入草菇翻炒，加入2 湯匙水，加熱23分鐘至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放醬油和鹽調味，用水淀粉勾芡，燒開即成。

　　小貼士

　　營養(yǎng)小提示：食用菌類能幫助提高人體免疫力，豆腐和豌豆營養(yǎng)豐富，是秋季理想的食品。

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