寶寶1歲至5歲是輔食結(jié)束期，其中1歲到1歲半是讓寶寶充分練習用手拿東西吃的動作，而到5歲前，則是培養(yǎng)寶寶配合食物咀嚼的調(diào)整能力。

　　輔食結(jié)束期的前半階段，建議將食物切成適合寶寶用門牙切段食物的形狀。口感比較軟嫩的肉餅、小漢堡、稍微煮硬點的根莖類蔬菜等，都非常適合。到了后半階段，以炒菜的硬度為大致標準。要注意的是，纖維比較多的蔬菜必須充分加熱，肉類食物表面可以切花刀等，通過將食材處理得更軟嫩，讓寶寶吃得更方便。

　　白米 以米：水=1:1.5的比例煮米飯。

　　硬實的蔬菜 切成0.7cm的長度食用。

　　菜葉蔬菜 用沸水焯燙，摘掉較硬的莖部，把軟嫩的葉子切成1cm的長度后食用。

　　水果 搗碎成1cm的大小。

　　肉類 剁碎成0.5-1cm的大小，可以加到米糊中。

　　海鮮 常添加魚，用蒸鍋蒸熟，去掉魚刺，再將海鮮肉搗碎后可以加到米糊中，而且形狀可以比后期海鮮輔食稍微大一點。