周末來(lái)了 我為寶貝下廚房

圖片來(lái)源于太平洋親子網(wǎng)

　　薏仁玉米鮮蝦濃湯配方

　　食材：

　　玉米粒50克、薏米30克、鮮蝦2只、高湯1飯碗

　　做法：

　　1、薏米洗干凈，提前浸泡半天的時(shí)間。

　　2、將蝦洗干凈，剝?nèi)ノr殼、蝦頭，挑掉蝦線，切成小丁。

　　3、將蝦放入沸水中焯熟，然后撈起，瀝干水分備用。

　　4、將玉米粒（留少許玉米粒不攪打，備用）和薏米倒入攪拌機(jī)中。

　　5、往攪拌機(jī)中倒入高湯，攪打成濃漿。

　　6、將濃漿過濾勺，取過濾后的湯汁。

　　7、取一口小鍋，倒入濃漿，加入玉米粒，用小火熬煮。

　　8、煮開之后放入蝦仁。

　　9、再稍微煮一會(huì)兒就可以關(guān)火，盛入碗中稍微放涼。粘稠的口感不僅孩子喜歡，我們大人也很愛。