飯團,可以說是米飯和配菜的完美結(jié)合。營養(yǎng)豐富,吃著也方便,很適合寶寶食用。夏天寶寶們胃口不佳,媽媽不妨試試在食物外觀下點功夫,把飯團打扮得萌萌噠,讓寶寶更有食欲哦! 一、小蜜蜂飯團 【 食 材 】 熟米飯100克、海苔1張、雞蛋1個、火腿腸2條、西蘭花、小番茄等 【 步 驟 】 1.準(zhǔn)備好熟米飯,將雞蛋黃分離出來,倒進米飯中 2.將蛋黃和米飯攪拌均勻 3.取一小塊保鮮膜包上一團大小合適的米飯團成小蜜蜂身體的形狀 4.火腿腸切條或者切塊,做成花形狀 5.海苔剪成細條、圓形貼在蜜蜂身上、剪兩根觸須插在頭上 6.擺盤,完工! 二、足球飯團 【 食 材 】 藕若干片、芝士50克、胡蘿卜100克、豌豆少許、生菜少許、食鹽適量 【 步 驟 】 1.蓮藕切片煮熟 2.白菜、豌豆、胡蘿卜切粒加少許食鹽煮熟 步驟3:白菜鋪開放上豌豆胡蘿卜卷住 步驟4:將胡蘿卜切小丁。芝士切蝴蝶結(jié)、笑臉小丁形狀 步驟5:炒鍋放少許油,放入另一部分胡蘿卜翻炒。胡蘿卜八分熟時放進煮熟的豌豆和適量食鹽一起炒熟 步驟6:把之前做好的表情和頭發(fā)放在菜卷上。把豌豆、蓮藕填充好剩下的餐盤即可 步驟7:米飯?zhí)钊肽>邏簩。取出球形飯團,在海帶上切出足球的五邊形,做好的形狀全部粘在飯團上 三、熊貓肉松飯團 【 食 材 】 米飯適量、海苔適量、雞蛋2個、胡蘿卜2條、雞肉泥適量、鹽、白糖適量 【 步 驟 】 1.胡蘿卜切丁,雞肉攪碎成雞肉泥,一起放到鍋里炒散,加入調(diào)料調(diào)味,再倒入雞蛋炒散取出備用 2.案板上鋪上保鮮膜,手上沾水把飯團放在保鮮膜里壓成餅,再放入剛炒好的材料 3.包成團,用保鮮膜輕壓成熊貓頭的形狀 4.用兩個小飯團包做成熊貓耳朵,貼上海苔。用海苔剪出眼睛、嘴,貼在飯團上 5.擺盤,放上西蘭花、玉米粒等配菜,萌萌噠! 四、蝦仁飯團 【 食 材 】 大米、玉米渣、活蝦、壽司醋、海苔各適量 【 步 驟 】 1.大米、玉米渣洗凈,倒入電飯鍋,加入適量的水。煮成米飯備用 2.從蝦頭一側(cè)打開,去除蝦線,蝦腸。留最后一節(jié)蝦尾和蝦殼不剝,加入調(diào)料入鍋焯熟 3.煮好的雜糧飯,放涼至40度左右,加入壽司醋,攪拌均勻。取適量的米飯,鋪在保鮮膜上,在中間放上一顆蝦仁 4.把保鮮膜收圓,留蝦尾在外邊,捏緊。小心的去掉保鮮膜,完工! 五、企鵝飯團 【 食 材 】 米飯、海苔、小番茄、生菜、香腸 【 步 驟 】 1.取米飯適量,放入臺式小香腸一顆。然后團成飯團并壓緊。取海苔一片,剪出企鵝的眼睛及頭部圖案 2.將海苔圖形壓在飯團上,并切取小番茄一塊作為鼻子。這樣就做好一個小企鵝了 3.生菜放便當(dāng)盒底部,把飯團放上面 4.再點綴小番茄、火腿切片等。萌萌噠飯團做好啦!
|
賬戶未綁定手機號
綁定 ×