橙子控們 最好吃的臍橙都在這里了

圖片來源于太平洋親子網(wǎng)

　　·開胃前菜：泰式鮮橙拌鮮蝦

　　食材：

　　橙子1個、蝦300克、銀耳1小朵、檸檬少許、食鹽1/4茶匙、蒜泥1湯匙、魚露5克、白糖1/2茶匙、番茄醬少許

　　步驟：

　　1、將鮮蝦洗干凈之后，放入沸水中焯燙熟，等焯燙書之后，放入冷水中放涼。

　　2、取1小朵泡發(fā)之后，摘碎，放入沸水中焯燙2分鐘，然后撈出瀝干水分。

　　3、取一個小碗，倒入食鹽、蒜泥、魚露、白糖和番茄醬，攪拌均勻，擠入少許檸檬汁調成醬汁。

　　4、將浸涼的蝦去殼，放入步驟3調好的醬汁浸泡入味。

　　5、橙子去皮，取果肉，和放涼的銀耳一起放入大碗中。

　　6、然后倒入步驟4的醬汁和蝦仁，調拌均勻即可。