厲害了！MM吃大閘蟹怕寒涼 配上這些讓你吃過(guò)癮

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　　·妙招二：小黃姜

　　從小到大，家里吃螃蟹一定要放一碟醋和姜絲。吃的時(shí)候要蘸了吃。父母說(shuō)，不吃生姜會(huì)拉肚子，螃蟹是屬于涼性的。姜有一定的驅(qū)寒消毒的作用，由于大閘蟹的體內(nèi)有很多的細(xì)菌和沙子，在烹制大閘蟹的時(shí)候最好能放點(diǎn)，這樣可以讓減少病菌的干擾，保證胃腸道的安全。

　　螃蟹含有大量的蛋白質(zhì)和微量元素，有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)散諸熱散淤血之功效。但是螃蟹性寒，食之不當(dāng)極易引起中毒，引發(fā)腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。所以，搭配著姜來(lái)吃就完美了!當(dāng)然，除了可以在煮大閘蟹的時(shí)候放入姜片外，在吃大閘蟹的同時(shí)可以泡一杯姜水，效果和喝阿膠黑糖姜茶等同的呢。