2017-10-19 00:00:00出處:其他作者:快樂媽咪
無論是懷胎、生孩子、養(yǎng)孩子都是費心耗力的事情。 特別是生完孩子的一段時間,覺得身體特別虛,怕冷,容易累,精神不濟…… 這可能是氣血兩虧的表現(xiàn),別硬抗!產(chǎn)后應多多補氣血,身體才能快速恢復。 說到補氣血,其實就是現(xiàn)在說的補鐵。而光吃阿膠紅棗其實補不了多少鐵,真正能補鐵的食物其實是以下這些! 枸杞銀耳豬肝湯肝臟類絕對是補鐵的好食材。例如豬肝的鐵含量高達 22.6 mg / 100 g,吸收利用率也高。 圖片來源:太平洋親子網(wǎng) 食材:豬肝150克、枸杞10克、銀耳10克、蔥段適量、姜片適量、鹽1/4小匙。 制作方法: 步驟1:豬肝洗干凈,放入清水中浸泡半個鐘頭,期間換2-3次水,然后切成片。 步驟2:銀耳泡發(fā)后,洗干凈,去掉蒂頭,掰成小朵。 步驟3:然后放入銀耳、豬肝、枸杞、蔥段、姜片一起烹煮。 步驟4:蓮子放入清水中泡軟,備用。 步驟5:等到豬肝熟透后,加鹽調(diào)味即可。 黑木耳炒肉絲補鐵不能光吃肉,新鮮蔬菜也是鐵的重要來源。像是油菜、芹菜、菠菜,黑木耳都是能幫助補鐵的蔬菜。特別是黑木耳,每100克黑木耳里含鐵98毫克! 圖片來源:太平洋親子網(wǎng) 食材:干黑木耳5克、豬肉50克、黃瓜50克、姜2片、油2茶匙、鹽1/4茶匙。 制作方法: 步驟1:黑木耳泡軟,去蒂切成絲。 步驟2:黃瓜和姜洗干凈,切成絲。 步驟3:熱油鍋,加肉絲翻炒。 步驟4:豬肉翻炒到變白色后,加入姜絲和鹽一起拌炒。 步驟5:最后放入木耳絲、黃瓜絲翻炒斷生,即可出鍋。 蓮子海帶燉牛肉每100克牛肉中就含有3.3毫克鐵,并且是人體容易吸收的動物性血紅蛋白鐵,常吃對防治缺鐵性貧血有較好的作用。 圖片來源:太平洋親子網(wǎng) 食材:海帶120克、牛肉300克、蓮子20克、姜片3片、水600毫升、鹽1/4茶匙。 制作方法: 步驟1:將牛肉放入沸水中焯燙去血水。 步驟2:撈出后切成塊。 步驟3:海帶放入清水中泡軟,備用。 步驟4:蓮子放入清水中泡軟,備用。 步驟5:湯鍋中加入水煮沸,放入牛肉、姜片。 步驟6:煮開之后,加入海帶、蓮子,熬煮1個小時。 步驟7:最后加鹽調(diào)味即可。 |
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