食用牛奶應(yīng)注意避免這三種情況發(fā)生

2010-09-26 17:26:43出處:太平洋親子論壇作者:佚名

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圖片來(lái)源于 CFP
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  二是避免日光照射牛奶

  有的家長(zhǎng)從廣告中得知:補(bǔ)鈣還要補(bǔ)維生素D,而多曬太陽(yáng)是攝取維生素D的好方法,于是便照方抓藥地把瓶裝牛奶放到太陽(yáng)下去曬。

  其實(shí)這樣做得不償失。牛奶可能會(huì)得到一些維生素D,但卻失去了維生素B1、維生素B2和維生素C

  因?yàn)檫@三大營(yíng)養(yǎng)素在陽(yáng)光下會(huì)分解,以致部分或全部失去;而且,在陽(yáng)光下乳糖會(huì)酵化,使牛奶變質(zhì)。

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