絕對創(chuàng)意菜：照燒魷魚筒釀飯

　　材料：

　　鮮魷魚 2只

　　粘米 半杯

　　糯米 半杯

　　青椒 2只

　　紅椒 1大只

　　洋蔥 半個

　　冬菇 4朵

　　叉燒 1兩

　　姜片

　　調味料

　　做法：1、粘米和糯米混合洗干凈，加入適量的水煮熟

　　2、魷魚收拾干凈，沖洗后瀝干水份，加入姜片、料酒和醬油腌半小時

　　3、冬菇泡好切粒;青、紅椒、洋蔥、叉燒切粒

　　4、鍋中加少量油燒熱，把所有粒倒入鍋中，加適量鹽爆香

　　5、接著把煮好的米飯倒入鍋中，加入濃縮雞汁和調味料炒勻

　　6、把炒好的米飯釀入魷魚筒中，邊釀要便壓實，盡量釀得緊實一些

　　7、魷魚筒表面刷上壽司醬油，放入烤箱200度烤20分鐘

　　出爐后用刀切成一片片就完成啦!

 （本文來源于：美味情緣部落）