美味無(wú)比的特色菜：寶石花椒肉

　　原料：

　　牛肉350克、干辣椒10克、洋蔥50克

　　調(diào)料：

　　鹽、味精、辣椒面、花椒粉、花生油

　　制法：

　　1. 牛肉洗凈切片，加入辣椒面、花椒粉、鹽和味精腌制，入熱油中劃熟，撈出。洋蔥切條備用。

　　2. 鍋中加油，放入鵝卵石燒熱，放入鐵鍋中，爆香洋蔥條、干辣椒，放入牛肉翻炒，澆上熱油即可。

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