鮮香美味的酸辣銀針粉

2010-05-24 16:52:42出處:太平洋親子博客作者:佚名

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  原料:

鮮香美味的酸辣銀針粉

  銀針粉,白豆腐,血豆腐,鵪鶉蛋,蟹肉棒,草菇,雞肉,蟹肉棒,蝦,油麥菜,豆芽,蔥姜,郫縣豆瓣等。

  做法:

  1.雞肉入開水中煮開后用棒子敲成細絲。

  2.蔥切末,姜切絲,放入郫縣豆瓣慢慢煸炒出紅油。

  3.加入少量水,加料酒,醬油,白糖,味精,精鹽,雞粉慢慢小火煮。

  4.蝦燙好,豆腐切好塊,鵪鶉蛋煮熟,蘑菇煮熟,青菜洗干凈。5

  5.銀針粉入開中煮熟后撈出,放入碗底。

  6.湯稍微煮開后撈出里面的殘渣,下入豆腐,蘑菇煮熟后放在碗中,最后燙青菜,倒入碗中即可。

(本文來源于:菲菲部落

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