吃完還惦記的美食：紅蔥頭焗骨

　　食材：排骨、紅蔥頭、青黃紅椒片

　　調料：宴會醬油、精制油、料酒、糖、味精、姜片、蒜片、

　　做法：

　　1、將排骨洗凈涼干，加入宴會醬油、料酒入味半小時以上

　　2、爆香紅蔥頭、青黃紅椒片、蒜片和姜片后盛出備用

　　3、放入排骨煎香后澆上適量料酒，倒入2中的材料蓋鍋慢火開始焗

　　4、中途需要開鍋翻炒幾次，可根據自己口味和色澤來適當增加醬油

　　5、等排骨完全焗透以后放如湯、味精快速炒均就可以出鍋。

（文章來源于：小仙蓉蓉部落）