送粥特色小吃：香酥蝦苗

　　材料 ：

　　蝦苗，洋蔥末，蒜蓉，油蔥酥，蔥花，辣椒末，干辣椒末。

　　調(diào)味料 ：

　　麻油，料酒，海鮮醬油，糖。

　　做法 ：

　　一大匙油/一大匙麻油燒熱，放進(jìn)所有材料以中小火慢慢拌炒至蝦苗酥脆，加入料酒，海鮮醬油，糖拌炒均勻即可。

　　健康提示：

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，抗早衰。常吃鮮蝦(炒、燒、燉皆可)，溫酒送服，可醫(yī)治腎虛陽(yáng)痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病癥。如果婦女產(chǎn)后乳汗少或無(wú)乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來(lái)治療神經(jīng)衰弱，植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。海蝦是可以為大腦提供營(yíng)養(yǎng)的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長(zhǎng)時(shí)間保持精力集中。

（本文章來(lái)源于：duck）