美味開胃食譜:雞絲拌銀芽

2010-06-11 15:53:34出處:PCbaby作者:佚名

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  食譜原料:

  雞胸脯肉100克,綠豆芽50克,鹽、香油各1/2小匙。

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簡單家常菜:醬油雞翅

圖片來源于CFP

  制作方法:

  1 、將雞肉片成薄片,再切成細(xì)絲,放入沸水鍋中氽熟,撈出來備用。綠豆芽去掉皮、根,洗干凈。

  2 、鍋中倒入水,將綠豆芽氽熟撈出,瀝干水分。將豆芽和雞絲一起放入容器內(nèi),加鹽、拌勻,淋上香油即可喂食。

  健康提示:

  綠豆芽有很高的藥用價(jià)值,中醫(yī)認(rèn)為,綠豆芽性涼味甘,不僅能清暑熱、通 經(jīng)脈、解諸毒,還能補(bǔ)腎、利尿、消腫、滋陰壯陽,調(diào)五臟、美肌膚、利濕熱,適用于濕熱郁滯、食少體倦、熱病煩渴、大便秘結(jié)、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者,還能降血脂和軟化血管。

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