2011-09-07 10:32:38出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 主料:熟糯米飯 200g,紅豆沙 50g,雞蛋 1枚,梨 輔料:面包屑,白砂糖 少許 工藝做法:炸。 配菜專區(qū):葷菜。 菜譜屬地:粵菜。 制作方法: 1. 將熟糯米飯中間加上紅豆沙餡后團(tuán)成梨形狀?梢园l(fā)揮自己的藝術(shù)想像,塑造其他形狀。 2. 依次在糯米梨上蘸勻一層雞蛋液和面包屑。 3. 中火燒熱鍋中油,將糯米梨放入小火慢慢炸制成金黃色,然后取出瀝干油。 4. 在糯米梨的頂部插上牙簽做梨的把兒,這樣很形象,而且吃的時(shí)候還不用手,比較衛(wèi)生。 健康提示: 梨子屬涼性水果,凡患有脾胃虛寒、腹瀉、慢性腸炎、寒痰咳嗽、傷風(fēng)感冒、糖尿病、消化不良以及產(chǎn)后婦女不宜食之。其所含糖類有果糖和葡萄糖等,具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用,可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療。所含有的多種維生素及鉀、鈣元素,有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用,對高血壓、心臟病同時(shí)伴有頭暈?zāi)垦、心悸、耳鳴者,有一定的治療效果。(圖片來源于Pconline攝影部落) |
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