玉潔冰花的做法——徽菜

　　食譜原料：

　　蘿卜，雞清湯，淀粉，精鹽，西芹。

　　工藝做法：蒸。

　　配菜專區(qū)：熱菜;素菜。

　　菜譜屬地：徽菜。

　　制作方法：

　　1、將蘿卜去皮修成圓形，剞上十字花刀，拍上雞清湯略蒸。

　　2、將雞清湯加鹽，勾薄芡，澆蘿卜花上，用西芹點(diǎn)綴。

　　健康提示：

　　蘿卜營養(yǎng)價(jià)值高，富含B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)，有促進(jìn)腸胃蠕動、消除胃中不適、增加食欲、幫助消化等功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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