香腸炒饅頭的做法——閩菜

2012-08-03 13:28:46出處:其他作者:佚名

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  食譜原料:

  饅頭2個,香腸一段,雞蛋2個,洋蔥1個,鹽、蔥、蒜、料酒、雞精、胡椒粉各適量。

  工藝做法:炒。

  配菜專區(qū):熱菜;葷菜。

  菜譜屬地:閩菜。

  制作方法:

  1、雞蛋打勻,饅頭切小塊,把蛋與饅頭拌勻;

  2、油熱,放下饅頭煸炒,盛出;

  3、香腸切片,油熱,放蒜爆香,放下香腸煸炒,加料酒;

  4、放入切碎的洋蔥煸炒至轉(zhuǎn)色

  5、放下饅頭,放入鹽、蔥、蒜、雞精、胡椒粉煸炒均勻;

  6、出鍋即可。

  健康提示:

  饅頭是以面粉經(jīng)發(fā)酵制成,主要營養(yǎng)素是碳水化合物,是人們補(bǔ)充能量的基礎(chǔ)食物。饅頭是面粉經(jīng)發(fā)酵制成,更容易消化吸收。胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭,會感到舒服并減輕癥狀。優(yōu)質(zhì)香腸色澤紅艷,間有白色夾花,滋味咸口帶甜,細(xì)品時芳香濃郁,有開胃助食、增進(jìn)食欲的功效,深受孩子青睞。

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