2012-02-16 14:30:12出處:PCbaby作者:佚名
食譜原料: 桂魚,松子,柿子椒,紅泡椒,高湯,鹽,料酒,蛋清,淀粉,味精,胡椒粉,油,糖,姜末。 工藝做法:炒。 配菜專區(qū):熱菜;葷菜。 菜譜屬地:蘇菜。 制作方法: 1、魚肉切成綠豆大小的魚米,松子用溫油炸熟;鍋上火放油,待油溫下入魚米滑開. 2、原鍋上火,注入花生油,放姜末煸炒后放魚米與松子炒均,調(diào)味芡汁,熟透裝盤即成。 健康提示: 桂魚營養(yǎng)價(jià)值高,富含蛋白質(zhì),有補(bǔ)氣血、益脾胃的功效。該食譜美味營養(yǎng)。 |
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