美味椰汁水晶凍　讓你愛(ài)不釋手——粵菜

　　美味椰汁水晶凍的做法

　　材料：

　　洋菜粉(果膠)37克,水6杯,椰漿200毫升,鮮奶120毫升,罐頭水蜜桃1罐,花型餅干模1個(gè)

　　做法：1.洋菜粉泡水,煮至溶解后,加入調(diào)味料拌勻后熄火。

　　2.水蜜桃用花形餅干模印出花的形狀后放入模型中。

　　3.將煮好的洋菜粉先預(yù)留2杯,其余的平均放入模型中。

　　4.等到洋菜粉稍微凝固后,將2杯洋菜粉液將椰漿、奶水一起煮開(kāi)，倒入模型中，稍涼后放入冰箱冷藏，等全部凝固后，即可食用。