黑胡椒牛柳的做法——粵菜

　　食譜原料：

　　牛里脊，蒜末，牛肉腌料(酒，醬油多許，糖，淀粉少許)，黑胡椒，麻油，醬油，蒜末，洋蔥，蘑菇片。

　　工藝做法：炒。

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜。

　　菜譜屬地：粵菜。

　　制作方法：

　　1、牛肉切粗條，加牛肉腌料腌20分鐘。

　　2、用些許油爆香蒜末，加入牛肉翻炒，撈出。

　　3、留底油炒洋蔥絲和蘑菇，倒入牛肉及調(diào)味料，快速翻炒即可

　　健康提示：

　　牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有補(bǔ)中益氣的功效。該食譜美味營(yíng)養(yǎng)。

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