韓風(fēng)韓式拌飯的做法——韓國料理

　　食譜原料：

　　白飯1碗，牛肉30公克，洋蔥絲30公克，黃豆芽少許，菠菜少許，白芝麻1小匙，韓式泡菜少許，蘿蔔泡菜少許，蛋1顆，韓式辣椒醬1大匙，香油1大匙。

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　　工藝做法：燜。

　　配菜專區(qū)：熱菜;葷菜;飯的做法。

　　菜譜屬地：韓國料理。

　　制作方法：

　　1、將牛肉切絲，用少許太白粉略腌一下，再與洋蔥絲拌勻備用。

　　2、黃豆芽、菠菜用少許鹽及水汆燙至熟，撈起后再拌入白芝麻及少許香油即可。

　　3、石鍋燒熱，先倒入1大匙香油，再倒入白飯，上面擺入牛肉、韓式泡菜、蘿蔔泡菜、黃豆芽、菠菜。

　　4、將蛋打入，一起燜燒2分鐘后，將韓式辣椒醬放入，再一起拌勻后即可食用。

　　健康提示：

　　牛肉營養(yǎng)價值高，富含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，有補(bǔ)中益氣的功效。該食譜美味營養(yǎng)。

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