咖啡裹杏仁的做法——其他國家菜譜

　　食譜原料：

　　杏仁，咖啡粉，白糖，白醋。

　　工藝做法：炒。

　　配菜專區(qū)：小吃的做法。

　　菜譜屬地：其他國家菜譜。

　　制作方法：

　　1. 坐鍋點火放入油，下杏仁炸好取出控干油，鍋中加少許水，下白糖。

　　2、將白糖炒溶化后加入咖啡粉，攪拌均勻，滴入幾滴白醋，使之溶為一體，速下杏仁，不斷翻動，使杏仁將咖啡糖液均勻粘附上，使每顆杏仁裹勻，起鍋冷卻后即成。

　　健康提示：

　　杏仁含有豐富的單不飽和脂肪酸，有益于心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質，能預防疾病和早衰。

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