減肥首選好吃的苦瓜瘦身餐

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　　1、苦瓜拌海帶芽

　　材料：(1人份)

　　苦瓜250g、海帶芽5g、和風(fēng)醬油1大匙、辣椒末少許。

　　作法：

　　1.海帶芽泡軟、瀝干;苦瓜去籽、切片，加少許鹽抓洗，擠去多余鹽水。

　　2.碗中放進(jìn)苦瓜、海帶芽，加上和風(fēng)醬油拌勻，撒上辣椒末即可。

　　2、苦瓜肉卷

　　材料：(1人份)

　　苦瓜250g、里肌薄片4片(約120g)、蒜泥1小匙、醬油1大匙、水、糖、烏醋、酒各適量。

　　作法：

　　1.苦瓜去籽、切長(zhǎng)條，用肉片卷起，并用牙簽固定，排盤淋上少許酒。

　　2.放進(jìn)電鍋中蒸熟后，再倒出湯汁。

　　3.將蒜泥、醬油、水、糖、烏醋調(diào)勻，拌入湯汁，再淋在苦瓜肉卷上即可。

　　苦瓜確實(shí)很好的一個(gè)蔬菜啊，很多人都誤解苦瓜，不理解苦瓜的好，可惜。夏天吃苦瓜最好了，除了能減肥還可以清熱去火，涼茶都不用喝了。

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