美味湯羹讓你喝出苗條身段

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　　【菜名】 蝦米冬瓜湯

　　【做法】 煮

　　【菜系】 家常菜譜

　　【主料】 蔬菜

　　【味型】 清淡

　　【成菜】 湯羹

　　用料

　　冬瓜250克，蝦米25克，蔥花、熟油、上湯、精鹽、 味精各適量。

　　制作

　　1、冬瓜去皮、瓤，切厚片。

　　2、蝦米用溫水浸泡，冼去泥沙。

　　3、鍋中加入上湯燒開(kāi)，放入冬瓜、蝦米，以精鹽、味精調(diào)味，燒10分鐘左右，待冬瓜煮熟，撒入蔥花即成。

　　功效

　　清熱解毒。減肥。

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