祖國醫(yī)學認為:“暑為夏之主氣”。赤日炎炎的盛夏,常食藥粥,對防暑降溫,祛病延年,強身壯體,保健益壽大有裨益。 炎熱夏季防暑降溫食藥粥 荷葉粥 鮮荷葉一張洗凈煎湯取汁,加入粳米100克煮粥,加白糖調(diào)勻食用。此粥有防暑利尿、降壓之功效。 蓮子粥蓮 子20克溫水浸泡去皮,去芯磨成粉狀,與淘凈的粳米100克同煮成粥。此粥有祛熱解煩、安神養(yǎng)心、益腎固精、健脾斂腸之功效。 苦瓜粥 苦瓜100克洗凈去瓤切成小塊,將大米100克淘凈加水煮沸后再放入苦瓜及冰糖、精鹽適量煮成粥。此粥有消暑降熱、清心明目、去煩解毒之功效。 菊花粥 黃菊花20克,大米150克。菊花煎水去渣后,與大米同煮成粥。常食有利尿、防暑作用。麥冬粥麥冬30克,煎湯取汁,與粳米100克煮粥。常食能養(yǎng)心滋陰安神、潤肺祛暑降溫。
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