夏季一家必嘗四大新煮意

夏季一家必嘗四大新煮意

　　二、陽光沙拉

　　原料：

　　南瓜小半個、土豆一個、豌豆、胡蘿卜丁、玉米粒、火腿腸。配菜可以根據(jù)喜好自己選，這里用的是那種速凍的混合蔬菜，其中有豌豆、胡蘿卜丁、玉米粒，當(dāng)然加上黃瓜丁、卷心菜絲等也都是可以的。

　　做法：

　　1、南瓜、土豆切成塊，放入微波爐里大火七八分鐘，取出后用勺子壓成南瓜土豆泥，沙拉上的黃色其實是南瓜的顏色，看起來很像咖喱。

　　2、將配菜在熱水中焯一下，控出水分，晾涼。

　　3、將南瓜土豆泥和配菜混合，拌上沙拉醬，攪拌均勻就可以入盤了，可以放幾個西瓜球做裝飾。

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