給孩子補鈣補鋅過量可能造成中毒

　　為了讓孩子聰明健康，家長們在補鈣、補鋅等問題上可謂使出了渾身解數(shù)。對此，專家提醒家長，補充營養(yǎng)素應(yīng)以缺什么補什么為原則，服用維生素D并非越多越好，過量服用可能造成中毒。

給孩子補鈣補鋅過量可能造成中毒

　　在天津市日前對10萬婦兒行為習慣進行的調(diào)查中，81.1%的家長認為處于生長發(fā)育階段的兒童缺鈣，78.3%的家長認為服用維生素D對兒童發(fā)育有好處，要多吃。

　　專家指出，家長在孩子是否缺鈣的認識上存在著嚴重的誤區(qū)。兒童缺鈣必須有缺鈣的證據(jù)，應(yīng)該聽取醫(yī)生根據(jù)孩子的癥狀、體征與檢查結(jié)果作出的判斷。只有真正缺鈣的兒童才可在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行藥物補鈣，由醫(yī)生決定藥物的種類、劑量及服用方式。

　　此外，很多兒童不愛吃鈣片，一些家長就把鈣片和糖水、牛奶或食物等混合在一起讓孩子服用。專家提醒家長，鈣劑與糖水、食物或奶等混用的方法會降低鈣劑的吸收。而在調(diào)查中，67.6%的家長認為孩子不好好吃飯是缺鋅的表現(xiàn)，所以必須額外補充。

　　專家分析說，孩子食欲差，進食量少往往是由多種原因造成的。如缺鐵性貧血、消化不良、某些感染性疾病的恢復(fù)期及不良飲食習慣都可以引起兒童進食狀況發(fā)生變化。因此對吃飯少、吃飯困難的孩子要從多方面查找原因，補鋅只適合缺鋅的孩子。

　　3、鍋置火上，放油燒熱，用蔥姜炸香，隨后放入百合及黃瓜片略炒，至四成熟時，放入鹽，待炒至九成熟時，放入味精即成。

　　4、此菜要現(xiàn)吃現(xiàn)炒，炒菜時不能放醬油，否則會有苦味。

　　特點：白綠相間，口味咸鮮，略帶百合本身的自然甜

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