中國茶道

　　8、謙師得茶三昧

　　元祐四年(公元1089年)， 蘇東坡第二次來杭州上任，這年的十二月二十七日，他正游覽西湖葛嶺的壽星寺。南屏山麓凈慈寺的謙師聽到這個(gè)消息，便趕到北山，為蘇東坡點(diǎn)茶。

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　　蘇軾品嘗謙師的茶后，感到非同一般，專門為之作詩一首，記述此事，詩的名稱是《送南屏謙師》，詩中對謙師的茶藝給予了很高的評(píng)價(jià):

　　道人曉出南屏山， 來試點(diǎn)茶三昧手。

　　忽驚午盞兔毛斑， 打作春甕鵝兒酒。

　　天臺(tái)乳花世不見， 玉川鳳液今安有。

　　先生有意續(xù)茶經(jīng)， 會(huì)使老謙名不朽。

　　謙師治茶，有獨(dú)特之處，但他自己說，烹茶之事，"得之于心，應(yīng)之于手，非可以言傳學(xué)到者。"他的茶藝在宋代很有名氣，不少詩人對此加以贊譽(yù)，如北宋的史學(xué)家劉攽有詩句曰:"瀉湯奪得茶三昧，覓句還窺詩一斑"。是很妙的概括。后來，人們便把謙師稱為"點(diǎn)茶三昧手"。

　　9、貢茶得官

　　北宋徽宗時(shí)期,宮廷里的斗茶活動(dòng)非常盛行， 上有所好，下必甚焉。為了滿足帝皇大臣們的欲望，貢茶的征收名目越來越多，制作越來越"新奇"。

　　據(jù)《苕溪漁隱叢話》等記載宣和二年(公元1120年)，漕臣鄭可簡創(chuàng)制了一種以"銀絲水芽"制成的"方寸新"。這種團(tuán)茶色如白雪，故名為"龍園勝雪"。鄭可簡即因此而受到寵幸，官升至福建路轉(zhuǎn)運(yùn)使。

　　后來，鄭可簡又命他的侄子千里到各地山谷去搜集名茶奇品，千里后來發(fā)現(xiàn)了一種叫做"朱草"的名茶，鄭可簡便將"朱草"拿來，讓自己的兒子待問去進(jìn)貢。于是，他的兒子待問也果然因貢茶有功而得了官職。當(dāng)時(shí)有人譏諷說"父貴因茶白，兒榮為草朱"。

　　鄭可簡等兒子榮歸故里時(shí)，便大辦宴席，熱鬧非凡，在宴會(huì)期間，鄭可簡得意地說"一門僥幸"。此時(shí)他的侄子千里，因?yàn)?quot;朱草"被奪正憤憤不平，立即對上一句"千里埋怨"。(圖片來源于Pconline攝影部落)